PİRİNÇLİ BULGURLU ÇİNGENE PİLAVI TARİFİ

Malzemeler :

Bir su bardağı pirinç
Bir su bardağı kalın bulgur
2 yemek kaşığı tereyağı veya 4 yemek kaşığı ayçiçek yağı
4 su bardağı su
Tuz
Bir tutam karabiber

Yapılışı :

Pirinç ve bulgur temizlenir. Bol su ile yıkanır. Suyu süzülür. Bir tencerede yağ kızdırılır. Pirinç ve bulgur atılır. Kavrulur. Tuzu ve karabiberi ilave edilir. Üzerine 4 su bardağı soğuk su eklenir. Kaynayınca altı kısılır. Suyunu çekene dek pişirilir. Pişince üzerine bir havlu kağıt ve yahut temiz bir havlu konarak kapağı örtülür ve dinlendirilir. Afiyet olsun.

Yorum

Yorum

Yorum Yap

Required fields are marked *. Your email address will not be published.

*