PİRİNÇLİ BULGURLU ÇİNGENE PİLAVI TARİFİ


Malzemeler :

Bir su bardağı pirinç
Bir su bardağı kalın bulgur
2 yemek kaşığı tereyağı veya 4 yemek kaşığı ayçiçek yağı
4 su bardağı su
Tuz
Bir tutam karabiber

Yapılışı :

Pirinç ve bulgur temizlenir. Bol su ile yıkanır. Suyu süzülür. Bir tencerede yağ kızdırılır. Pirinç ve bulgur atılır. Kavrulur. Tuzu ve karabiberi ilave edilir. Üzerine 4 su bardağı soğuk su eklenir. Kaynayınca altı kısılır. Suyunu çekene dek pişirilir. Pişince üzerine bir havlu kağıt ve yahut temiz bir havlu konarak kapağı örtülür ve dinlendirilir. Afiyet olsun.


Benzer Yazılar:

Kategori:

Yorum Gönder

Copyright © WEB BİLGİ