Görsel Yok

AŞURE – AŞURE TARİFİ

Temmuz 16, 2008 web bilgi 0

Malzemeler : 250 gr Aşurelik Dövülmüş Buğday (1,5 bardak)1,5 kahve fincanı Pirinç30 bardak Su750 gr TozŞeker3 bardak Süt50 gr Kuru Fasulye50 gr Kuru Bakla50 gr […]

Görsel Yok

TAVUKLU BÖREK

Temmuz 16, 2008 web bilgi 0

Malzemeler ; 6 kişi için 3 adet Yufka125 gr Tereyağ ya da Margarin1 adet Tavuk Göğsü1 kase Tavuk Suyu1 su bardağı dövülmüş Ceviz1 adet Yumurta […]

Görsel Yok

PİLİÇ KAPAMASI

Temmuz 16, 2008 web bilgi 0

MALZEMELER 300 g havuç150 g kereviz5 adet taze patates200 g taze soğan1 marul5 diş sarmısak500 ml (2 su bardağı) tavuk suyutuztaze çekilmiş karabiber5 parça but […]

Görsel Yok

TAVUK YAHNİSİ

Temmuz 16, 2008 web bilgi 0

MALZEMESİ: 400 g patates400 g havuç1/2 demet maydanoz1 adet 1,5 kg?lık bütün tavuk (temizlenmiş)45 g (3 çorba k.) margarin15 adet arpacık soğanı10 diş sarımsak300 ml […]

Görsel Yok

PORTAKALLI TAVUK

Temmuz 16, 2008 web bilgi 0

MALZEMESİ: 5 parça kemiksiz tavuk göğüs etiTuztaze çekilmiş karabiber2 çorba k. un2 portakal2 orta boy soğan30 g (2 çorba k.) margarin1 tatlı k. kekik500 ml […]

Görsel Yok

ASMA YAPRAĞI SALAMURASI

Temmuz 16, 2008 web bilgi 0

MALZEMELER: 5 kilogram ince asma yaprağı2 kilogram rafine kaya tuzu. YAPILIŞI Büyük bir tencere içerisine tuzlu su konulur ve kaynatılır. Yaprakların sapları biraz kısaltılır. Daha […]

Görsel Yok

KIRMIZIBİBER TURŞUSU

Temmuz 16, 2008 web bilgi 0

MALZEMELER: 4 kilogram salçalık kırmızıbiber,1 şişe üzüm sirkesi,5 yemek kaşığı tuz,2 baş sarımsak,2 yemek kaşığı şeker,5 aspirin,2 yemek kaşığı top karabiber1 kahve fincanı sıvıyağ. YAPILIŞI […]

Görsel Yok

SALATALIK TURŞUSU

Temmuz 16, 2008 web bilgi 0

MALZEMELER: 5 kilogram salatalık,3 adet kereviz,2 baş sarımsak,1 adet ayva,1 adet limon,1 su bardağı nohut,su ve yeterince tuz. YAPILIŞI Taze olan salatalıklar iyice yıkanır. Yıkandıktan […]

Görsel Yok

LAHANA TURŞUSU

Temmuz 16, 2008 web bilgi 0

MALZEMELER: 1 adet orta boy lahana,2 baş sarımsak,5 adet acı kırmızıbiber,1 su bardağı nohut,1 çay kaşığı şeker,1 çay kaşığı bira mayası ve yeterince tuz. (Her […]