AYVA TATLISI TARİFİ

Ayva Tatlısı Tarifi
Hazırlık süresi: 15 dk
Pişirme süresi: 40 dk
Toplam süre: 55 dk

Malzemeler:
Sekiz adet ayva
Üç su bardağı toz şeker
Bir ? iki adet tarçın kabuğu

Hazırlanışı:

Ayvaları soyup, ikiye bölün. Temizleyin, çekirdeklerini atmayın  tencerenin içine koyun. İki tane tarçın kabuğu,  şeker  ve ayvaları bir tencerenin içine koyup, ayvaların üzerini geçecek kadar su ekleyin. Su kaynadıktan bir süre sonra tarçın kabuklarını çıkarın ki çok fazla tarçın tadı gelmesin.  Ayvalar pişene dek kaynatın. Sonra tüm malzemeleri bir fırın tepsisine alıp bir süre de fırınlayın. Ayva çekirdekleri ayvalara kırmızı bir renk verecektir. Şekerli suyun ve ayvaların kırmızılaştığını göreceksiniz. Bu tatlının püf noktası budur. Ben sağlık açısından gıda boyası kullanmayı tercih etmiyorum.  Soğuk yenilir. Manda kaymağı veya krem şanti ile servis edebilirsiniz.
Web Bilgi