Görsel Yok

PANCAR TURŞUSU

Temmuz 16, 2008 web bilgi 0

MALZEMESİ 2 bağ pancar1 şişe sirke1 bağ sarımsak1 kaşık zeytinyağıtuz YAPILIŞI Pancar bol suda haşlanır, soğuyunca kabukları soyulur. Dilimlere ayrılır. Sarımsak havanda dövülür. Zeytinyağla karıştırılarak […]

Görsel Yok

ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR DOLMASI

Temmuz 16, 2008 web bilgi 0

MALZEMELER İri çanaklı EnginarBardak Zeytinyağ500 Gr. Tane iç baklaAdet SoğanFincan pirinçDemet Dere OtuAdet LimonKaşık ŞekerBiraz Tuz YAPILIŞI Dolmayı yapmaya başlamadan evvel enginarları hazırlamak lazımdır. İyice […]

Görsel Yok

ZEYTİNYAĞLI KABAK ÇİÇEĞİ DOLMASI

Temmuz 16, 2008 web bilgi 0

YAPILIŞI Kabak çiçekleri toplanır dış pürçekleri temizlenir, Sapı koparılır göbeğindeki tohum çıkartılır güzelce yıkanır yıkandıktan sonra geniş bir kaba su konulur. Çiçekler kapanmasın diye suyun […]

Görsel Yok

ÇIĞIRTMA

Temmuz 16, 2008 web bilgi 0

MALZEMESİ 1 kg ince uzun patlıcan (Kemer)1 su bardağı yağ4 olgun domates5 diş sarmısakTuz YAPILIŞI Patlıcanlar yol yol ayıklanır bıçakla üst tarafından başlıyarak yarım santim […]

Görsel Yok

ZEYTİN YAĞLI ENGİNAR

Temmuz 16, 2008 web bilgi 0

MALZEME 2 adet limonEnginar1 SoğanZeytinyağTuz ve şeker YAPILIŞI Bir tencereye limon suyu ilavesiyle limonlu bir su hazırlanır. Diğer taraftan enginarların yapraklan ayıklanır, içinin tüylü kısmı […]

Görsel Yok

ZEYTİNYAĞLI BİBER DOLMASI

Temmuz 16, 2008 web bilgi 0

MALZEMESİ 1. kg. dolmalık biber300 gr. pirinç1 bardak zeytinyağıDomates, sağan1 kaşık şeker, fıstık1 kaşık üzüm ve baharatlar YAPILIŞI Soğanlar soyup doğrayıp bir tencerede yağ ve […]

Görsel Yok

PATLICAN İMAM BAYILDI

Temmuz 16, 2008 web bilgi 0

MALZEMELER 6 Adet Patlıcan3 Adet Soğan3 Adet domates1. Kahve kaşığı şeker1 Bardak Zeytinyağı1 Demet maydonoz1 Baş sarmısak, tuz, 1/2 limon YAPILIŞI Patlıcanlar alacalı soyulduktan sonra […]

Görsel Yok

LOR TATLISI

Temmuz 16, 2008 web bilgi 0

MALZEMESİ 1 kalıp lor (1/2 okka) tuzsuz3 avuç irmik (tek el)3 avuç şeker1 paket kabartma tozu YAPILIŞI Yoğrulur, ele yapışmayana kadar yoğrulur. Ele yapışırsa irmik […]

Görsel Yok

MEYVELİ KREM

Temmuz 16, 2008 web bilgi 0

Malzemeler 4 Yemek kaşığı oralethindistan cevizli mısır özü nişastaşeker4 bardak su YAPILIŞI Hepsi muhallebi kıvamında pişer cam kaselerin dibine küp şeklinde doğranmış elma portakal, muz […]

Görsel Yok

ETİMEK TATLISI

Temmuz 16, 2008 web bilgi 0

MALZEMESİ 3 Bardak şeker3 Bardak su500 gr. süt3 tane yumurtaBir çorba kaşığı buğday nişastasıBir çorba kaşığı un1 Bardak toz şekeriYarım sana yağı1 paket etimek YAPILIŞI […]