Malzemeler  : 4 yemek kaşığı sıvı yağ 1 paket kuskus Yarım avuç arpa şehriye Tuz 7 su bardağı su Yapılışı  : Şehriyeler sıvı yağda biraz kavrulur. Ardından bir paket kuskus dökülür. Şehriye ve kuskus pembeleşinceye dek kısık ateşte karıştırılarak, çevrilir.