VİŞNE KOMPOSTOSU TARİFİ

Vişne yaz meyvelerinden olup, reçeli ve kompostosu çok güzel olur. Komposto yapılarak kavonuzlarda saklayıp kışın tüketmek mümkündür.

Vişne kompostosu nasıl yapılır? Tarifi aşağıdadır.

MALZEMELER :

2- 2,5 kg vişne
2 su bardağı şeker
4 litre su

YAPILIŞI :

Vişnelerin sap ve yaprakları temzilenir. Bol su ile yıkanır. Büyük bir tencereye konur. 4-5 litre soğuk su eklenir. Zevkinize göre toz şeker ilave edilir. Şekersiz de yapılabilir. Ben 2 su bardağı şeker tercih ediyorum. Vişneler çatlayıp iyice pişene dek kaynatılır. Kaynanıyor iken konserve kavanozlarına doldurulur. Sıcak olması konservenin tutması açısından çok önemlidir. Kavanoz kapağı sıkıca kapatılarak kavanoz ters çevrilir. 24 saat bekletilir. 24 saat sonra kapaktan sızma, kapakta bir kabarıklık yok ise tutmuş demektir. Serin yerde bir sene saklanabilir. Afiyet olsun.

Yorum

Yorum

Yorum Yap

Required fields are marked *. Your email address will not be published.

*