Malzemeler
1 kg taze fasülye
3 yumurta
1 adet büyük soğan
Tuz
Toz kırmızı tatlı biber
Karabiber
Yapılışı:
Taze fasülyeler ayıklanıp, doğranır. Suda haşlanır. Suyu süzülür. Soğan rendelenip yağda öldürülür. Fasülyelerde ilave edilip biraz kavrulur.Tuz, karabiber ve toz kırmızı tatlı biber eklenir. En son yumurta kırılıp karıştırılır. Yumurtalar pişince ocaktan alınır.
Bir yanıt bırakın