Alışılmadık bir kısır tarifi


Sizlere denenmiş ve yeşilliğin her türlüsünü sevenler için farklı bir kısır tarifi

Malzemeler:

2 su bardağı ince bulgur
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı ( tercihen acı) biber salçası
2 su bardağı kaynak su
2 adet limon ( kısırı ekşi sevmeyenler için bir adet limon )
Domates
Salatalık
Kornişon tursu
Taze soğan
Taze sarımsak
Taze nane
Maydonoz
Tuz
Karabiber
Kırmızı pul biber

Yapılışı:

İki su bardağı bulgura 2 yemek kaşığı domates, 1 yemek kaşığı biber salçası konarak karıştırılmış kaynak su dökülür. 1 adet limon üzerine sıkılır. Tuz, pulbiber, karabiber hızla katılır. Bir kapak kapatılır ve suyunu çekip yumuşaması beklenir. Bu arada domates, salatalık, taze soğan, taze nane, kornişon salatalık turşusu, maydonoz ince ince kıyılır. Bu salata bulgurla karıştırılır. Limon ve sıvı yağ ile servis yapılır.


Benzer Yazılar:

Kategori: ,

Yorum Gönder

Copyright © WEB BİLGİ