KREMALI ELMA

KÜLT ANILACAK MALZEMELER

5-6 adet elma
1 Su bardağı süt
6 kaşık şeker
2 kaşık mısır nişastası
1 yumurta
yarım paket margarin
vanilya

YAPILIŞI

Elmalar yıkanıp kabukları soyulur. Oyacakları dip kısmım delmeden çekirdek kısımları çıkarılır. Bir tencereye koyup bir su bardağı ve üç kaşık şekerle elmalar biraz yumuşayıncaya kadar pişirilir. Pişen elmalar oyuk tarafı üste gelmek üzere tatlı tabaklarına konur. Diğer tarafta bir tencereye 3 kaşık şekeri, iki kaşık nişastayı, bir yumurta sarısını koyup azar azar sütü ilâve ederek nişasta ezilir. Tencereyi ateşe koyup karıştırarak muhallebi kıvamına gelinceye kadar pişirilir. Ateşten alınca yağı vanilyayı katıp tekrar karıştırılır. Hafif soğutularak elmaların oyuk tarafına iyice doldurulur. Artan muhallebiyi de kenarlara koyup soğutup servis yapılır.

Yorum

Yorum

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

*