İNCİRLİ KEK

MALZEMESİ

7 tane kuru İncir
1 paket tarçın (1 çorba kaşığı)
1 çay bardağı ceviz
2,5 bardak un
1,5 bardak şeker
4 yumurta
1 çay kaşığı karbonat

YAPILIŞI

7 tane kuru incir minik minik doğranır, bir bardağın içine konur üzerine 1 paket tarçın dökülür. Bu iki karışımın üstüne bardak doluncaya kadar kaynarsa boşaltılır ve bardağın ağzı çaytabağı ile kapatılır. Diğer tarafta yumurta şeker birkaç kere fazla çırpılmadan karıştırılır, daha önce hazırlanan bardaktaki ıslatılan incirlerde içine dökülür ceviz un ve karbonat (karbonat una karıştırılır) da ilave edilir ve bir kek hamuru hazırlanır. Suyla ıslatılan orta büyüklükteki bir tepsiye dökülür kızgın fırında pişirilir. Soğuyunca pudra şekeri dökülür ve servis yapılır.

Yorum

Yorum

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

*