İNCİR UYUŞTURMASI

MALZEMESİ

Yarım kilo incir
750 gr. süt
1,5 su bardağı toz şeker

YAPILIŞI

İncirler sıcak suda yumuşatılır. Minik minik tahtada kıyılır. Kıyılan incirin üzerine şeker konur. Kaynar sütten bir parça konup, mümkün olduğu kadar incirler ezilir, macun haline getirilir. (Tahta kaşık ile ezilebilir.) Geri kalan kaynar sütte ilave edilir ve hepsi karıştırılır. Sıcak bir su üzerine oturtulup yoğurt gibi tutturulur. Sonra serîn bir yere konur. Beklendikten sonra servis yapılır.

Yorum

Yorum

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

*