HAŞHAŞLI BÖREK

MALZEMESİ

Pakmaya
Bir bardak süt
Bir su bardağı Yoğurt
Bir su bardağı zeytinyağı
Bir kaşık (çay) tuz

YAPILIŞI

Yukarıdaki malzemeler kulak memesi yumuşaklığında hepsi yoğrulur, ezilmiş haşhaşa bir bardak yağ ilave edilerek ikiye ayrılır. Tepsi büyüklüğünde açılarak açılan hamurun içine yoğurt yağlar gibi haşhaş sürülecek, Rulo şeklinde sarılacak ve tepsiye koyarak üzerine yumurtanın sarısı biraz yağ ile karıştırılıp sürülecek, biraz susam üzerinde gezdirilecek, sıcak fırında kabarana (pişene) kadar bekletilecek.

Yorum

Yorum

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

*