CİĞER SARMA
MALZEMELER 1 Kuzu ciğerikuzu gömleği, 100 gr. pirinçnane, yeni bahar- kimyon ,1 yumurta,1 büyük soğan,1 domates,1 demet taze nane,tuz,fıstık. YAPILIŞI Patlıcanların kabukları soyulur. Kuşbaşı doğranarak […]
KAYISILI TART
Malzemeler; Tart Hamuru için: 250 gr Toz findik,175 gr margarin,175 gr un ,140 gr pudra şekeri,2 adet yumurta sarısı,1/2 adet limon,1 çay kaşığı tarçın Sos […]
SİMİT TARİFLERİ
MALZEMESİ 1 Ölçü margarin yağ (erimiş)1 Ölçü ayçiçek yağı1 Ölçü ılık suMahlep 1 kahve kaşığıKarbonat 1 kahve kaşığıAldığı kadar un YAPILIŞI Bütün malzeme karışır. Çok […]
BOZA TARİFİ
MALZEMELER 2.5 çorba kaşığı şekeryarım tatlı kaşığı kuru mayayarım bardak yoğurt2 çorba kaşığı tarçın20 bardak su2 bardak bulgur2 çorba kaşığı unyarım çorba kaşığı vanilya YAPILIŞI […]
TESTİ KEBABI
MALZEME 1,5 kilo orta yağlı koyun eti (kuşbaşı doğranmış)60 adet arpacık soğanı2 çorba kaşığı margarinYarım çorba kaşığı salça (1 kahve fincanı su içinde eritilmiş)2 büyük […]
SEBZELİ KEBAP
MALZEMELER: 1 patates püresi2 çorba kaşığı ayçiçek yağı1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri500 gram kuşbaşı et1 adet soğanBirkaç diş sarmısak1 su bardağı mantar3?er adet çarliston […]
PATLICANLI TENCERE KEBABI
MALZEMESİ: 1 kilo kemikli koyun eti veya pirzola2 adet soğan2 adet domates4 adet patlıcan4-5 adet sivri biber1 fincan Ayçiçek yağı1 çorba kaşığı margarinYeterince tuz, karabiber […]
KAĞIT KEBABI
MALZEME 1 kg. kuzu kuşbaşı4 kuzu böbreği4 çorba kaşığı tereyağı8 adet yeşil soğan2 küçük baş soğan2 demet dere otu1,5 tatlı kaşığı kekikTuz, karabiber, 3 yağlı […]