PATATESLİ KEK

MALZEMELER

5 orta boy patates
3 yumurta
1 bardak sıvı yağ
1 bardak yoğurt
1,5 bardak un
tuz, kırmızı pul biber, dere otu, çörek otu, kabartma tozu

YAPILIŞI

3 yumurta, yağ, yoğurt ve un bir kaba koyulup çırpılır. Patatesler suda haşlanır. Çok yumuşamadan alınır. Küçük küpler halinde doğranır. Daha önce hazırladığımız karışımın içine doğranmış patatesler ve kabartma tozu konulur, karıştırılır. İsteğe göre kırmızı pul biber, dere otu ve çörek otu konulur. Yağlanmış kek kalıbına dökülür. 200 derecedeki fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.