Bulgur pilavı nasıl yapılır ? Anlatımı
Hazırlık süresi:10 dk
Pişirme süresi:35 dk
Toplam süre: 45 dk

Besin değeri:
220 kalori

Bulgur Pilavı Tarifi

Malzemeler:

2,5 su bardağı kalın bulgur
3 adet domates
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet kuru soğan
1,5 yemek kaşığı domates salçası
3 adet çarliston biber
Tuz

Hazırlanışı:

1. Domates ve biberler yıkanır. İnce ince doğranır.
2. Soğan soyulur. Yemeklik doğranır. Soğanlar pembeleşinceye dek sıvı yağda kavrulur.
3. Sırasıyla biber ve domates rengi dönene dek kavrulur.
4. Salça eklenir. Kavrulur.
5. 7 bardak soğuk su eklenir.
6. Kapak kapatılır. Kısık ateşte suyunu çekene dek pişirilir.
7. 10 dakika demlendirildikten sonra servis edilir. Cacık ile iyi gider.

Malzemeler  :

4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 paket kuskus
Yarım avuç arpa şehriye
Tuz
7 su bardağı su

Yapılışı  :

Şehriyeler sıvı yağda biraz kavrulur. Ardından bir paket kuskus dökülür. Şehriye ve kuskus pembeleşinceye dek kısık ateşte karıştırılarak, çevrilir. Pembeleşince yedi su bardağı soğuk su ve tuz eklenir. Bir kere karıştırılır.En kısık ateşte suyunu pilav gibi çekene dek pişirilir.(  Ateş kuvettli olur ya da suyu az olur ise çok kötü dibi tutabilir.) Afiyet olsun.

Evde domates kalmamıştı. Domatessiz bulgur pilavı olmaz derken daha sade bir lezzet ortaya çıktı.

Malzemeler

3 adet yeşil biber

2 adet kuru soğan

2 su bardağı pilavlık bulgur

Sıvı yağ

Tuz

Soğanlar yağda öldürülür. Biberler ince ince doğranıp kavrulur. Bulgur eklenir şöyle bir çevrilir. 4 Bardak su konur. Pişirilir.

Malzemeler

İki su bardağı arpa şehriye

Sıvı yağ

Bir parça kontrfile et

Yapılışı

Kontrfile düdüklü tencerede iyice pişirilir. Soğuduktan sonra el ile didikleir. Arpa şehriye sıvı yağda rengi dönenene kadar kavrulur. Etler atılır. Çok az da et ile yağda kavrulur. Dört su bardağı soğuk su eklenir. Bi taşım kaynadıktan sonra kısık ateşte suyunu çeken dek pişirilir.