Bal bir tam besindir. İçeriğinde B1, B2, B3, B5 ve C vitaminleri, üç çeşit şeker, demir, sodyum, kükürt, magnezyum, fosfor, polen, manganez, alüminyum, gümüş, albumin, kalsiyum, potasyum bulunur. Mikrop öldürücü ve hastalıkları iyileştirici özelliği vardır. Pek çok hastalıkta tedaviyi destekleyici olarak kullanılır. Özellikle çocuklarda demir eksikliği, soğuk algınlığı, öksürük, bronşit, ishal, kusma, bağırsak tembelliği, raşitizm, difteri, boğmaca hastalıklarına iyi gelir. İştahı açar, sakinleştirir. Antioksidandır. Bağışıklık sistemini kuvvetlendirir.

Bu kadar önemli bir besin olmasına rağmen bal bebek bir yaşını doldurana kadar verilmemelidir. Çünkü bal da Clostridium Botulinum isimli bakteri bulunabilir. Bebeklerde bağışıklık sistemi gelişmediğinden ve mide asidi bu bakteriyi öldürmeye yetersizdir. Bebekte nefes almada zorluk, ses kısıklığı, yutma güçlüğü, iştahsızlık, uykuya meyilim, kol ve bacaklarda, boyunda güçsüzlük, kabızlık ortaya çıkar. Zatürre ve sıvı kaybı yapabilir. Ciddi bir hastalıktır.

Bal ani bebek ölümlerinden sorumlu tutulmaktadır.

Erken yedirilirse içindeki alerjenlerden dolayı alerji ve astıma yol açabilir.

Ayrıca şekerli gıdalar bebeklere pek önerilmez.

Sonuç

Bal bebek bir yaşına gelene kadar verilmemelidir.
İçeriğinde bal olan tarifler bir yaşına kadar verilmemelidir.
Bal yerine bu sürede pekmez kullanılabilir.
Bir yaşından sonra yararlarından dolayı bal azar azar başlanmalıdır.