Turşu tarifleri

KARIŞIK TURŞU TARİFİ NASIL YAPILIR?

Turşu tuz ve sirkede sebzelerin ekşitilerek saklanması yöntemidir. Turşu için eylül, ekim ayı malzemelerin taze ve ucuz olduğu [...]

SALATALIK TURŞUSU TARİFİ NASIL YAPILIR?

MALZEMELER Kornişon salatalık Nohut Limon Salamura tuzu Üzüm sirkesi Maydanoz Sarımsak YAPILIŞI : Turşu yapımındaki temel aşamalar [...]

ACI BİBERLİ DOMATES VE KONSERVESİ

Her türlü yemeğin yanında kaşıkla yiyebileceğiniz bir mezedir. Özellikle kırmızı acı biber tercih eder iseniz acı biberin içindeki capsicum [...]

ASMA YAPRAĞI SALAMURASI

MALZEMELER:5 kilogram ince asma yaprağı2 kilogram rafine kaya tuzu.YAPILIŞIBüyük bir tencere içerisine tuzlu su konulur ve kaynatılır. Yaprakların [...]

KIRMIZIBİBER TURŞUSU

MALZEMELER:4 kilogram salçalık kırmızıbiber,1 şişe üzüm sirkesi,5 yemek kaşığı tuz,2 baş sarımsak,2 yemek kaşığı şeker,5 aspirin,2 yemek [...]

SALATALIK TURŞUSU

MALZEMELER:5 kilogram salatalık,3 adet kereviz,2 baş sarımsak,1 adet ayva,1 adet limon,1 su bardağı nohut,su ve yeterince tuz.YAPILIŞITaze olan [...]

LAHANA TURŞUSU

MALZEMELER:1 adet orta boy lahana,2 baş sarımsak,5 adet acı kırmızıbiber,1 su bardağı nohut,1 çay kaşığı şeker,1 çay kaşığı bira mayası ve [...]

PANCAR TURŞUSU

MALZEMESİ2 bağ pancar1 şişe sirke1 bağ sarımsak1 kaşık zeytinyağıtuzYAPILIŞIPancar bol suda haşlanır, soğuyunca kabukları soyulur. Dilimlere [...]