Meze ve salata tarifleri

SUCUKLU BARBUNYA TARİFİ

Sucuklu kuru fasulyeyi bilmeyen yoktur. Ancak sucuklu barbunya değişik bir tarif. Çoğu kişi bu tarife küp şeklinde doğranmış kereviz koymayı [...]

ZEYTİN NASIL MARİNE ( TERBİYE ) EDİLİR?

1- Yağlama : Zeytini en güzel saklama yöntemi ay çiçek yağı ile yağlamaktır. Zeytinyağı zeytini eritir. Zeytin bir ya da iki buçuk litrelik su [...]

DEĞİŞİK ZEYTİN YAPIMI TARİFLERİ

Zeytin mevsimindeyiz. Bu sene zeytin çok bol ve ucuz. Pazarlardan dört kilosu on milyona zeytin alabilmek mümkün. Bu yazıda fazla ayrıntıya kaçmadan, [...]

DOLMA BİBERLE ÇİÇEK YUMURTA TARİFİ

Bütün ailenin bir arada olduğu pazar sabahlarının en önemli öğünüdür kahvaltı. Kahvaltı sofrasında çeşit kadar sunuma da önem veriyor iseniz [...]

ÇÖKELEKLİ SALATA TARİFİ

Kahvaltı sofranızı çeşitlendirmek için vereceğim bu tarif hazırlanması kolay, vitaminli ve besleyicidir. Taze sütün kesilmesi ile elde edilen [...]

DOMATES SOSU TARİFİ

Benim patates, kabak, havuç, biber gibi karışık kızartmalara, makarnalara ve köfteye koyduğum en sevdiğim sostur. Yanında yoğurt ile de iyi [...]

PATLICAN KIZARTMASI TARİFİ

Malzemeler: 1 kg patlıcan Tuz Sıvı yağ YAPILIŞI : Patlıcanların kabuğunu soyun. Pijama gibi soyup kabuk bırakabilirsiniz. Ben pek kabuklu [...]

KUMPİR TARİFİ VE MALZEMELERİ

Evde kumpir nasıl yapılır, ne malzemeler konulur yazımızda bunu anlatacağız. Kuzine sobada közlenen patates bir bıçak yardımı ile ikiye [...]

YUMURTA SALATASI ( KÜTAHYA DÖVMEÇ ) TARİFİ

Bu salata Kütahya da dövmeç adı ile yapılır. Yumurta salatası özellikle pazar kahvaltılarınıza ve günlerinize çeşit katacak iştah açıcı bir [...]

ACUKA (ACIKA) TARİFİ, NASIL YAPILIR?

En lezzetli ve ucuz domates ve kırmızı biberi bulabileceğimiz mevsimdeyiz. Dolayısı ile salça ve acuka zamanı. Kahvaltıda ekmeğin üzerine sürülmek [...]