SUCUKLU BARBUNYA TARİFİ

Sucuklu barbunya tarifi Sucuklu kuru fasulyeyi bilmeyen yoktur. Ancak sucuklu barbunya değişik bir tarif. Çoğu kişi bu tarife küp şeklinde doğranmış kereviz koymayı tercih ediyor. Ben kereviz pek yemediğimden kerevizsiz yapmayı tercih ettim. Mevsimi ise taze barbunya kullanabilirsiniz. Sucuklu Barbunya

Read More SUCUKLU BARBUNYA TARİFİ

ZEYTİN NASIL MARİNE ( TERBİYE ) EDİLİR?

1- Yağlama : Zeytini en güzel saklama yöntemi ay çiçek yağı ile yağlamaktır. Zeytinyağı zeytini eritir. Zeytin bir ya da iki buçuk litrelik su şişelerinde muhafaza edilmeli arada sırada yuvarlanıp, çalkalanmalıdır. Az miktarda ve kısa sürede tüketilecek ise zeytinyağı ile

Read More ZEYTİN NASIL MARİNE ( TERBİYE ) EDİLİR?

DEĞİŞİK ZEYTİN YAPIMI TARİFLERİ

Zeytin mevsimindeyiz. Bu sene zeytin çok bol ve ucuz. Pazarlardan dört kilosu on milyona zeytin alabilmek mümkün. Bu yazıda fazla ayrıntıya kaçmadan, her evde bulunabilecek malzemeler ve herkesin yapabileceği şekilde evde zeytin yapımını sundum. ÇİZİK YEŞİL ZEYTİN YAPIMI Zeytinleri bir

Read More DEĞİŞİK ZEYTİN YAPIMI TARİFLERİ

DOLMA BİBERLE ÇİÇEK YUMURTA TARİFİ

Bütün ailenin bir arada olduğu pazar sabahlarının en önemli öğünüdür kahvaltı. Kahvaltı sofrasında çeşit kadar sunuma da önem veriyor iseniz bu yazı tam size göre. Tavada yumurtanıza şekil vermek için mutfak aletlerine para vermenize gerek yok. Çiçek şeklinde bir yağda

Read More DOLMA BİBERLE ÇİÇEK YUMURTA TARİFİ

ÇÖKELEKLİ SALATA TARİFİ

Kahvaltı sofranızı çeşitlendirmek için vereceğim bu tarif hazırlanması kolay, vitaminli ve besleyicidir. Taze sütün kesilmesi ile elde edilen çökelek peyniri içeriğindeki yüksek kalsiyum ile çok yararlıdır. Özellikle kadınlarda menopoz sonrası görülen kemik erimesine iyi gelir. Yine çökelek peynirinin kansere, özelliklede

Read More ÇÖKELEKLİ SALATA TARİFİ

PATLICAN KIZARTMASI TARİFİ

Malzemeler: 1 kg patlıcan Tuz Sıvı yağ YAPILIŞI : Patlıcanların kabuğunu soyun. Pijama gibi soyup kabuk bırakabilirsiniz. Ben pek kabuklu sevmiyorum. Çok az kabuk bırakıyorum. Patlıcanları boylamasına dilimleyin. Sonra ortadan ikiye bölün. Patlıcanları derin bir kaba alıp üzerlerine tuz serpin.

Read More PATLICAN KIZARTMASI TARİFİ

KUMPİR TARİFİ VE MALZEMELERİ

Evde kumpir nasıl yapılır, ne malzemeler konulur yazımızda bunu anlatacağız. Kuzine sobada közlenen patates bir bıçak yardımı ile ikiye bölünür. Patatesin kabuğu soyulmaz. Kabuk tabak görevi görür. Altına bir tabak da konabilir. Daha sıcak iken içine yarım ya da bir

Read More KUMPİR TARİFİ VE MALZEMELERİ

YUMURTA SALATASI ( KÜTAHYA DÖVMEÇ ) TARİFİ

Bu salata Kütahya da dövmeç adı ile yapılır. Yumurta salatası özellikle pazar kahvaltılarınıza ve günlerinize çeşit katacak iştah açıcı bir mezededir. Yapımı oldukça kolay ve pratiktir. Ancak bazı püf noktalarına dikkat edilemez ise görünümü pek iyi olmayacaktır. Aşağıda yumurta salatası

Read More YUMURTA SALATASI ( KÜTAHYA DÖVMEÇ ) TARİFİ

ACUKA (ACIKA) TARİFİ, NASIL YAPILIR?

En lezzetli ve ucuz domates ve kırmızı biberi bulabileceğimiz mevsimdeyiz. Dolayısı ile salça ve acuka zamanı. Kahvaltıda ekmeğin üzerine sürülmek sureti ile yenen iştah açıcı bir mezedir. Kırmızı yağ biberi portakaldan daha yüksek miktarda C vitaminİ barındırır. Öncelikle acukanın en

Read More ACUKA (ACIKA) TARİFİ, NASIL YAPILIR?