PATLICAN BÖREĞİ (ALYON)

MALZEMESİ 1 kg. patlıcan750 gr. kıyma6 yumurta2 baş soğanBiraz MaydanozÜç-dört domatesİki-üç yeşil sivri biberBiraz yağ, (kızartmak için)Tuz karabiber, YAPILIŞI Yıkanmış patlıcanlar küçük kus başı şeklinde doğranır, küçük kıyılmış soğan ve biberlerle beraber yağda kızartılıp, kevgirle alınır. Diğer tarafta et yumurta,

Read More PATLICAN BÖREĞİ (ALYON)