DONDURUCUDA BAMYA NASIL SAKLANIR?

Bamya ülkemizde özellikle Marmara ve Ege bölgelerinde yetiştirilir. Sebze yemeği ve kızartması yapılır. Size bir öneri bamya yemeğine salça gitmez. Domates ile yapılır ise daha lezzetli olur.
Bağırsakları çalıştırır, kabızlığa iyi gelir.
Dondurucuda bamyalar şoklama yöntemi ile bir yıl saklanabilir.
Bamyaları bir bıçak yardımı ile temizleyin. Yıkayın. Bir tencerede limonlu su yapın. Bamyaları birkaç dakika rengi dönene dek haşlayın. Bir leğende buzlu su yapın. Haşladığınız bu bamyaları buzlu suya atıp şoklayın. Bamyaları bir gazete kağıdının üzerin serip kurutun. Buzdolabı poşetine koyun. Elinizle hafifçe yaydırın. Ya da dizin. Top şeklinde değil düz bir şekilde dondurulmalıdır. Afiyet olsun.

Yorum

Yorum

Yorum Yap

Required fields are marked *. Your email address will not be published.

*