KUSKUS TARÄ°FÄ°
Malzemeler :
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 paket kuskus
Yarım avuç arpa şehriye
Tuz
7 su bardağı su
Yapılışı :
Şehriyeler sıvı yağda biraz kavrulur. Ardından bir paket kuskus dökülür. Şehriye ve kuskus pembeleşinceye dek kısık ateşte karıştırılarak, çevrilir. Pembeleşince yedi su bardağı soğuk su ve tuz eklenir. Bir kere karıştırılır.En kısık ateşte suyunu pilav gibi çekene dek pişirilir.( Ateş kuvettli olur ya da suyu az olur ise çok kötü dibi tutabilir.) Afiyet olsun.
Yorum Yapın