PATATES KABAK MÜCVER

Malzemeler :

6 adet kabak
10 adet küçük patates
10 yemek kaşığı un
 2 yumurta
1 / 4 demet maydonoz
1 büyük kuru soğan
Karabiber
Tuz
Sıvı yağ

Yapılışı :

Kabak ve patatesi soyun. Rendeleyin. Maydonozları ince ince doğrayın. Soğanı rendeleyin. Karıştırın. Bir kaç saat bekletin. Sulanacaktır. Suyunu süzüp, elinizle sıkıp sıkıp malzemeleri başka bir kaba aktarın. Bu malzemeye yumurtaları kırıp ekleyin. Kıvamını kontrol ederekten kaşık kaşık unu ekleyin. Karıştırın. Karabiber ve tuz koyun. Kızgın yağa bir kaşık yardımı ile döküp kızartın. Ne çok ince ne çok kalın olsun. Peçete ya da kağıt havlu dizilmiş bir servis tabağına alın. Kızarttıkça aralarına kağıt havlu koyun ki fazla yağını çeksin. Bu malzeme ile 15 -18 adet mücver çıkar. Afiyet olsun.

Yorum

Yorum

Yorum Yap

Required fields are marked *. Your email address will not be published.

*