İTALYAN USULÜ SPAGETTİ BOLONEZ


Malzemeler

Hakiki zeytinyağı
Kuru soğan
Sarımsak
Havuç
Yeşil biber
Bir adet defne yaprağı
250 gr dana kıyma
Domates
Salça
Karabiber
Tuz
Spagetti makarna
Parmesan peyniri

Yapılışı

Hakiki zeytinyağı  hafifçe kızdırılır. Soğan ve havuç rendelenir. Domates rendelenerek ve birazda domates salçası katarak koyu kıvamda bir domates sos oluşturulur. Soğan ve sarımsaklar kavrulur. Sırasıyla biber, defne yaprağı, havuç, kıyma kavrulur. Domates sos, tuz ve karabiber eklenir. Pişirilir.
Spagetti makarnaları bol tuzlu suda haşlanır.
Sos ile harmanlanır.
Parmesan peyniri ile servis edilir.


Benzer Yazılar:

Kategori: ,

Yorum Gönder

Copyright © WEB BİLGİ