ISPANAK YEMEĞİ TARİFİ


Malzemeler

Bir ? bir buçuk kg ıspanak
Bir çay bardağı pirinç
Bir adet domates
İki yemek kaşığı salça
Bir adet büyük kuru soğan
Sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Yoğurt
Sarımsak

Yapılışı

Ispanakları temizleyin. İyice, defalarca  yıkayın. Tercihen kumaların çökmesi için sirkeli sulu ya da sadece su dolu bir leğene de bastırın. Doğrayın. Kuru soğanı rendeleyin. Yağda pembeleşinceye kadar kavurun. Domatesi rendeleyin. Rendelenmiş domates ve salçayı kavurun. Ispanakları katın, kavrulsun. Karabiber ve tuz koyun.  Su ekleyin. Su kaynayınca pirinci iyice bir yıkayıp katın. Pirinci ve ıspanağı pişince ateşten alın. Sarımsaklı yoğurt ile servis edin. Afiyet olsun.


Benzer Yazılar:

Kategori: ,

Yorum Gönder

Copyright © WEB BİLGİ