Hamsi buğulama tarifi

Malzemeler
Bir kg hamsi
Üç domates
İki büyük soğan
Maydonoz
Karabiber
Tuz
Limon
Sıvı yağ

Yapılışı

Hamsileri ayıklayıp, yıkayın. Soğanları, domatesleri, limonu halka halka doğrayın. Maydonozları kıyın. Fırın tepsisine sırayla soğan, balık, domates, limon maydonozları dizin. Püf noktaları balık ve soğanı karabibere bulayın ve tuzlayın. Yemeğe acılık vermemesi için limonun kabukları soyulmuş olsun. Üzerinde sıvı yağ gezdirin. Malzemelerin boyundan biraz az su koyun. 250 derecedeki fırında domatesler ölüp, balıklar pişene dek pişirin. Afiyetle yiyin. Salata ve cola ile iyi gider

Yorum

Yorum

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

*