Çabuk fırında patatesli köfte tarifi

Malzemeler ve yapılışı:

Patatesi:

10-12 adet soyulmuş ve halka halka kesilmiş patates
Patatesleri tepsinin en altına dizin

Köftesi:

400 gr kıyma
1 adet büyük boy 1 adet küçük boy rendelenmiş kurusoğan
1/2 kaşık biber 1 kaşık domates salçası
Karabiber, nane, pulbiber, kırmızı tatlı toz biber, kekik, tuz

Yukarıdaki malzemelerle köfteyi yoğurun ve şekillendirin. Köfteleri patateslerin üzerine dizin.

Süsü:

2 det domatesi yarımay şeklinde doğrayın. 4 adet çarliston yeşil biberi bıçakla şerit şerit doğrayın. Bu malzemeleri tepsinin en üstüne sıralayın.

Suyu:

1 kaşık domates salçası ve bir kaşık biber salçası, tuz ve bir yemeklik sıvı yağı tepsideki patates ve köftelerin üzerini geçmeyecek şekilde tam hizasına gelecek miktarda su ile karıştırıp tepsiye dökün. Yüksek ısıdaki fırında pişirin. Bir ara köfteleri ters düz edin iki tarafıda eşit kızarsın. Patatesler piştiğinde yemek pişmiştir.

Yorum

Yorum

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

*