Patates köftesi + mücver karışımı bir tarif


Malzemeler:

5 orta boy patates
2 adet kabak
1 adet büyük kuru soğan
4 yemek kaşığı un
100 gr beyaz peynir
2 adet yumurta beyazı
Tatlı kırmızı toz biber
Karabiber
Tuz
Sıvı yağ

Yapılışı:

Patastesler rendelenir. Kabaklar kabuğu ile rendelenir. Soğan rendelenir. Bu karışımın suyu sıkılır.İçine 100 gram peynir ufalanır. 2 adet yumurta beyazı, kırmızı biber,karabiber ve tuz eklenip iyice karıştırılır. Kıvamına göre un eklenir, hafif cıvık kalacak şekilde ayarlanır. Bir yemek kaşığı yardımı ile kızgın yağda kızartlır. Tercihen yoğurt ile sıcak servis yapılır.


Benzer Yazılar:

Kategori:

Yorum Gönder

Copyright © WEB BİLGİ