UN KURABİYE

MALZEMELER

Bir yumurta,
bir küçük sanayağ,
iki kahve fincanı şeker,
altı fincan un,
vanilya,
karbonat,
badem veya ceviz içi.

YAPILIŞI

Elenmiş un hamur tahtasına yığılıp ortası açılır. İçine bir yumurtayı sana yağını pudra şekerini vanilya ve karbonat tozu konup bir hamur yapılır. Bu hamur 5-10 dakika dinlendirilir. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartılır. Elle biraz düzeltilerek fırın tepsisine konur. Hamurların üzerine biraz badem veya ceviz yapıştırılıp orta hararetli fırında altı ve üstü pembe renkte kızarıncaya kadar bekletilir. Fırından çıkınca üzerine pudra şekeri serpilip servis yapılır.
NOT : Bu kurabiyenin üzerine bir buçuk bardak şeker ve bir bardak su ile şurup yapılıp dökülerek soğuk servis yapılırsa tatlı olarakta kullanılabilir.

Yorum

Yorum

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

*