UN ÇORBASI

MALZEMELER

Un (3 çorba kaşığı)
Sana yağ (1 adet küçük)
Et suyu (kafi miktarda)
2 diş sarmısak
3 çorba kaşığı yoğurt
1 yumurta sarısı
Bir kaşık tuz

YAPILIŞI

Normal bir kaba sana yağını koyup eritip unu konur ve hafifçe kavrulur, soğumaya bırakılır. Normal sıcaklıktaki r:t suyu soğumuş ve kavrulmuş unun içine karıştırılarak konur. Pelte pelte olmaması İçin kaynayana kadar devamlı karıştırılır. Ayrı bir kapta sarmısak ezilir, yoğurtla yumurta ilave edilir İyice karıştırılır. Kaynayan çorbanın içine karıştırılarak ilave edilir, 10 dakika kaynatılır. Piştikten sonra ayrı bir kapta kızmış margarin içine bir miktar kırmızı biber koyup çorbanın üzerine dökülür ve servis yapılır.

Yorum

Yorum

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

*