TEREYAĞLI CİĞER

Küçük küçük doğradığınız 400 gr. ciğeri çırpılmış bir yumurtaya atin, sonra çıkarın ve unlayın. Yağı tavaya koyup kızdırın. Ciğerleri içine atılır.
Hayli ateşte güzelce kızartıp tabağa koyun. Üzerine tuz ve doğranmış maydanoz ile taze soğan koyun servis yapın. Bu güzel bir yemek olduğu gibi aynı zamanda içki mezesidir,

Yorum

Yorum

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

*