SÜTLÜ BÖREK


MALZEMESİ

Yarım kilo süt
2 yumurta
Yanm çay bardağı zeytinyağı tuz
Alabildiği kadar un (bir kiloya yakın)

İçinin harcı

1 Kilo ıspanak
Biraz yağ ve
2 adet soğan

YAPILIŞI

Un elenir ortası açılır süt, yağ yumurta tuz karıştırılır ve yoğrulur 15 dakika dinlendirilir. Ispanak soğan yağ hafif kavrulur. Dinlenmiş olan hamur 18 parçaya ayrılır, ceviz büyüklüğünde merdane ile çok ince açılır biraz yağlanarak hazırlanan ıspanaktan konur, rulo sarılır. Hepsi bittikten sonra yağlanmış tepsiye dizilir üzerine biraz yoğurt yağ yumurta karışımı sürülüp kızgın fırında pişirilir.


Benzer Yazılar:

Kategori: ,

Yorum Gönder

Copyright © WEB BİLGİ