SU BÖREĞİ


MALZEMESİ

8 yumurta
yarım fincan su
un,
tuz,

YAPILIŞI

8 yumurta kırılıp yarım fincan su ve tuz ilave edilerek aldığı kadar un konup kulak memesi yumuşaklığından biraz daha sert bir hamur yapılacak. Hamur 12 beze ayrılıp oklavayla açılacak, Açılan hamurlar kaynar tuzlu suya atılacak süzgeçle çıkarıldıktan sonra yağlanmış tepsiye dizilerek ortasına arzuya göre ya kıyma içi veya peynir konur diğer haşlanmış yufkalarda üstüne dizilir yufkaların arası birer kaşık sana yağınla yağlanır, üstüne haşlanmamış bir yufka serilir ve yağlanır, fırına sürülür.


Benzer Yazılar:

Kategori: ,

Yorum Gönder

Copyright © WEB BİLGİ