SACTA ETLI EKMEK


MALZEMESİ

1 kg un, 1 kilo kıyma
2 Baş soğan, 1 domates
Tuz karabiber arzu edilirse pul biberde konur.

YAPILIŞI

Önce kıymanın içine soğan, domates rendelenecek, Tuz biber konup karıştırılacak. Diğer tarafta hamur yoğrulacak (normal bir yumuşaklıkta) hamurdan ufak parçalar alınıp oklavayla açılacak. Açılan yufkanın içine kıyma konacak (yarısına) diğer yarısı üzerine kapanacak (yarım ay şeklinde olacak) saçta pişirilerek pişen yufkaların üzerine tereyağı sürülecek. Üst Üste konup servis yapılacak.


Benzer Yazılar:

Kategori: ,

Yorum Gönder

Copyright © WEB BİLGİ