PATLICAN öĞRETEN

MALZEMELER

1 Kg. Patlıcan
2 baş soğan
3 adet domates
4 adet sivri biber
1 bardak süt
2 kaşık un
Bir küçük sana
50 gr kaşar peyniri
1 yumurta

YAPILIŞI

Patlıcanlar kızartılıp tepsiye döşenir soğan biber, domates kavrulur kızaran patlıcanların üzerine dökülür yağ ile un ağır ateşte biraz kavrulur süt konup biraz piştikten sonra beyaz salça haline getirilecek ocaktan indirildikten sonra yumurta ilave edilir iyice karıştırılır kızaran patlıcanların üzerine dökülür, fırına verilir.

Yorum

Yorum

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

*