MÜCVER


MALZEMELER:

3 adet kabak
1 orta boy patates
100 gr be/az peynir
2 adet yumurta
Yarım demet dereotu
demet maydanoz
2 adet taze soğan
1,5 su bardağı un
1,5 su bardağı sıvı yağ
Tuz, karabiber
İsteğe bağlı pul biber

YAPILIŞI:
Kabakları ve patatesi rendeleyin. Dereotunu, maydanozu ve taze soğanları ince ince kıyıp rendelenmiş patatese ekleyin. Beyaz peyniri de rendeleyip ilave edin. Yumurta, un, tuz, karabiber ve istenirse biraz pul biber ekleyip iyice karıştırın.
Sıvı yağı bir tavada kızdırın. Karışımdan bir yemek kaşığı kadar alıp tavaya koyun. Tavanın alabileceği kadar sayıda mücveri aynı anda kızartmaya başlayın. Üstünüzün çok kokmaması için aspiratörü açmayı da unutmayın! Her bir yüzünü iki üç dakika kızartın. Pişen nefis mücverlerinizi servis tabağına almadan önce, tabağa kalın bir tabaka peçete sermenizi öneririm. Fazla yağı almış olur. Afiyet olsun


Benzer Yazılar:

Kategori:

Yorum Gönder

Copyright © WEB BİLGİ