KURU KAYISI REÇELİ

Büyük bir tencereye çekirdeksiz 600 gram kuru kayısı konur. Üzerine 12 bardak ılık su dökülür. Kayısıların iyici pişmeleri için tencerenin kapağı kapatılarak 24 saat bekletilir. Ertesi gün kayısılar süzülerek tabağa alınır.

Bundan sonra bir tencereye 6 bardak toz şeker ve 3 bardak su konularak ateş üzerinde eritilir. Sonra tabaktaki kayısıları tencereye atılır. Kayısılar kaynayıpta şurup koyulaşınca buna limon suyu ilave edilir. Reçel bir taşın daha kaynatılır ve ateşten indirilir.

Yorum

Yorum

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

*