İRMİKLİ KEK (Kıbrıs işi)

MALZEMESİ

2 Bardak irmik
Un
Yağ
Şeker
Süt
1 Yemek kaşığı konyak
1 Çay kaşığı tarçın
4 Yumurta
1 Bardak dövülmüş badem veya ceviz

4 Yumurta Önce, çırpılır, şeker konur tekrar çırpılır. Yağ, süt, konyak, tarçın, badem ilave edilir. Sonra simit ve un katılır. Orta halli ısıda pişirilir. Üstü kızarınca alınır ve soğutulur.

Şurup :

Soğuk pastanın üzerine
1/2 Bardak şeker
1/2 Bardak su.

Şurup kaynatılır. Biraz limon sıkılır. Sonra dökülür.

Yorum

Yorum

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

*