CEVİZLİ KURABİYE

MALZEME

1 bardak yoğurt (su bardağı)
1 su bardağı yumurta sarısı ve akı
1 su bardağı eritilmiş margarin
1/2 bardak zeytinyağı
2 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı karbonat
yeterli miktarda un
1/4 Kg. Ceviz içi

YAPILIŞI

Un hariç diğer malzemenin tamamı un bir tepsiye konup iyice karıştırılır. Aldığı kadar un konup hamur haline gelince 1 saat dinlenmeye bırakılır. İyice demlendikten sonra 50-60 gr lık hamur D şeklinde yuvarlanıp hazırlanır. Ayrı bir yerde cevizi ceviz makinesinde çekilip toz şekerle karıştırılarak daha önce hazırlanan 50- 60 gr.lık hamurların içine konup tepsiye konur. Konduktan sonra her birinin üzerine yumurta sarisi sürülerek az miktarda toz şeker ekilir. Orta hararetli fırına konur Kurabiyeler pembeleşince fırından çıkarılır.

Yorum

Yorum

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

*