AYÇİÇEK YAĞLI BAKLA

MALZEMESİ:

1 kilo bakla
1 baş soğarv
Yarım su bardağı Ayçiçek yağı
1 demet dereotu
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı toz şeker
Yeterince tuz
1 adet limon

YAPILIŞI:

Baklaları ayıklayıp yıkadıktan sonra 1 limon suyu ve bir tutam tuzla oğuşturarak kevgirde bırakın. Çentilmiş soğanı Ayçiçek yağı?nda hafifçe öldürün. Bir kaşık unu su ile karıştırıp sulu bir halde soğanlara katın, baklaların üstünden bir su geçirip, fazla limonu akıttıktan sonra tencereye ilave edin. Bir bardak suda erittiğiniz şekeri de katın. Tuzunu ilave edin. Karıştırıp hallettikten sonra kapağını kapayın. Ve kısık ateşte, kapağı bir daha açmadan pişirin. Tencereyi ateşten almadan iki dakika önce kıyılmış dereotunu serpin.

Yorum

Yorum

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

*